ベヘロフカと「サーラ」
梅雨の季節ですが
ときおりやってくる晴れの日はとっても気持ちいいですね
でもせっかくnoiに来たなら
ぜひオリジナルカクテルを試していただきたい
今回は新作カクテルのお話です
まず、使ったハーブリキュールはこちら
『ベヘロフカ』
チェコ産
アルコール度数 38°
とっても珍しいボトルです
あまり置いてある店はないのでは
実はチェコは「薬草酒大国」といわれることがあるくらいなのです
その中でもこの『ベヘロフカ』は約200年にも渡って愛されている国民酒
VODKAをベースに、20種ほどの薬草や香辛料、天然水を原料をした香り高いハーブリキュール
苦いながらにもほのかに甘みも感じられ
そのままストレートでもおいしく飲めます
チェコでは食欲増進の食前酒として、
あるいは消化促進の食後酒として飲まれることが多いようです
この豊かな香りを活かして
こんな素敵なCOCKTAILができました
【サーラ】
Ginをベースにして［ベヘロフカ］を合わせる
フルーツリキュールから軽く甘みを拝借し、トニックで仕上げる
Ginの香りとベヘロフカ
玄人好みの一杯
beautifulな夜を過ごすとき
そばにはこんなグラスがあってもいいかもしれませんね