渋谷 Bar NOI(バーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“渋谷円山町Bar noi店長”トモイのお酒Blog

『春枕(はるまくら)』 ‘08春の“桜”カクテルフェア

引き続き『春の“桜”カクテルフェア』の紹介です

桜リキュールは以前から得意だったので、いつくもオリジナルカクテルのレシピを持っていたのですが
新作も一つ入れておきましょう

せっかく【Bar noi】には50ほどの薬草・ハーブリキュールがあるので
その中からボトルを一つ取り出して

harumaku.jpg

『春枕(はるまくら)』
Ginベースのアルコール度数高めのカクテル
桜リキュールにフランスの修道院のハーブリキュール「シャルトリューズ・ヴェール」を合わせました
日本の“桜”とフランスの“ハーブ”が喧嘩せずに素敵な香りをつくってくれます
今年の春の風を胸に吸い込みながら考えた新作
春に眠る、そのときにはこんな香りの中で瞳を閉じるのが相応しいですね
ぜひ試していただきたい一杯です

【Bar noi】のホームページはこちら

No comments yet. Be the first.

Leave a reply

  boinkme