渋谷 Bar NOI(バーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“渋谷円山町Bar noi店長”トモイのお酒Blog

魚さばきました

新潟の知り合いの漁師より
【Bar noi】へでっかいヒラメと大量のヤリイカが送られてきました!

スタッフと夢中になってさばくさばく

こっちがヒラメ

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でっかいですね
2キロ!!
まな板からはみ出してました(笑

そしてヤリイカたち

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大漁大漁

やっぱ新鮮が一番ですね
薄造りにしてポン酢で食べたり、しゃぶしゃぶにしたり
常連さんにもお裾分けしたり

こういうときはやっぱりギネスが合いますね
またこうsいておいしいギネスが飲めるしあわせをまた噛みしめていました

【Bar noi】のホームページはこちら

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