渋谷 Bar NOI(バーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“渋谷円山町Bar noi店長”トモイのお酒Blog

オススメ・ハーブCOCKTAILコース その3 【FLOWER リキュール コース】

今夏からはじめました「ハーブ・薬草COCKTAILコース」

こちらのコースは33種あるオリジナルハーブカクテルの中からお好みのものを選ぶ

それが大きな楽しみなのですが

なかなか選びきれないという優柔不断なアナタの為にオススメのセレクトを紹介します

第三弾は題して

【FLOWER リキュールコース】

ハーブ系酒には“お花”のリキュールがあります

その中から3つのボトルを選び、素敵なグラスにしました

カクテルの「お花畑」です

まず1杯目はこちら

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【リトルキス(りとるきす)】

ドイツ産の「KISS OF ROSE」という薔薇(バラ)のリキュールがベースです

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名前もボトルデザインも素敵ですね

この薔薇リキュールにライムを絞ってフルーツリキュールと合わせて、トニックアップ

薔薇の香りはほんのり漂う程度におさえて、すっきりと飲みやすい一杯です

どんな食事にも会話にも馴染むカクテルですね

そして、続いての1杯はこちら

she1.JPG

【she(しー)】

「Parfait Amour(パルフェタムール)というニオイスミレのリキュールを使っています

「パルフェタムール」とはフランス語で“完全なる愛”という意味

“完全なる愛”とはこんな色をして

“完全なる愛”とはこんな味だったんですね

このグラスを飲み干すころには少し「愛」について饒舌になっているかもしれませんね

さあさあ、〆はこのカクテルで

outouka.JPG

【桜桃花(おうとうか)】

日本の桜リキュールをベースとしたフローズンカクテルです

長いことバーテンダーをしますが、実はこのカクテルが自分の中の代表作と思っています

なので余計なことは語りません

日本に生まれてきたことに感謝する

そして、今宵も素敵な夜を

“神泉の裏通りにあるギネスとハーブリキュールのお店”【Bar noi(バーノイ)】のホームページはこちら

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