ファビオシナモンリキュールと「カンプノウ2009 Camp Nou」
NOIのCOCKTAILメニューが新しくなりましたが
新作カクテルたちにもいっぱいハーブ・薬草酒を使っています
ベースとなるハーブのお酒と共に少しずつ紹介していきましょう
まずは今回の新作シリーズの中で3つのカクテルに登場すのがこちらのリキュール
『FABIO Tropical シナモン』
原産国：スイス
アルコール度数：24°
他のお店ではなかなかお目にかかれない珍しいシナモンのお酒
この「FABIO」というブランドのシナモンリキュールはトロピカルフルーツの風味のあるボトルです
いままでNOIでは【チャンチャラー】というカクテルにしか使っていませんでしたが
今回は大活躍です
シナモンに合うフルーツと言えば「リンゴ」ですね
ということで、こんなカクテルができました
【カンプノウ Camp Nou 2009】〈“香る”カクテル〉
カルヴァドス（リンゴのブランデー）にシナモンとアプリコットブランデーなどを合わせ
丁寧にシェイクしてカクテルグラスの中へ
色鮮やかな見た目に負けない、艶やかな甘みと香りが広がります
わかるひとにはわかりますね
「カンプノウ」とはスペイン・リーガエスパニョーラのバルセロナのホームスタジアムの愛称
NOIの特大スクリーンにはバルサの最新試合が いつも流れています
今シーズンのバルサのフットボールが圧倒的に強くて美しいので
そのイメージを膨らませて考えました
実は以前クランベリーリキュールの“モニカ” を使った「カンプノウ」という別のカクテルがあったのですが
モニカが終売になってお蔵入りになっていました
それがシナモンとカルヴァドスを使ってパワーアップし
【カンプノウ2009】 として生まれ変わりました
NOIの特大スクリーンで躍動するメッシやアンリやシャビの姿を眺めながら
このグラスを傾けてください
スペイン人が来店したら
おすすめすることにしましょうか
“渋谷・道玄坂の裏通りにあるギネスとハーブのお酒とカレーがおいしいお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら