表参道bar & curry noi(バーアンドカリーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“ギネス番長”のお酒Blog

ベネディクティン DOM と『Soft May』

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ボクがハーブリキュール好きになったきっかけになったボトルです

『ベネディクティンDOM』
フランス産
アルコール度数40°

“世界最古のリキュール”といわれる
つまりは1510年にフランス北部・ノルマンディー地方にあるベネディクト派修道院で薬用として開発された
原料はグローブやコリアンダー・シナモン・ナツメグなどの27種にも及ぶハーブ&スパイス

ボトルデザインにも格式を感じますね
ほんのり甘く、何より香りが素敵なので、こういうものはシンプルにいきたいですね
フルーツ・リキュールに合わせるのもいいですが、GINベースですっきりと
そうして出来上がったのがこちら

softmay.JPG

【Soft May】

“一口飲めば五月の爽やかな風が吹く”という意味のカクテルです
知り合いが名付けてくれました
GINと2種類のハーブをシェイクしてトニックup
飲みやすくてカラダよろこぶ
そして香り高き一杯

ボクはこれを飲んで、ハーブリキュールをもっともっと知りたいと思ったんです

【Bar noi】のホームページはこちら

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