表参道bar & curry noi(バーアンドカリーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“ギネス番長”のお酒Blog

ストレガと「noiクーラー」

storega.jpg

しばらくスタンダードなハーブリキュールが続いたので、今回は少し珍しいボトルを

『ストレガ』
イタリア産
アルコール度数 40°

「ストレガ」とはラベルにもある“魔女”のこと
70種以上のハーブを漬け込み、サフランで鮮やかに着色
一言では言い表せないような深い深い味わい

“魔女”からその名がつけられたのに、鮮やかな色合いから別名「太陽の溶液」ともいわれているようです
ちょっと不思議なかんじですね
重過ぎす苦過ぎず、とってもバランスの取れた味なので、シンプルにレモンを搾ってトニックで割ってもおいしいですが
Bar noiではこんなカクテルにしています

noiku-ra.jpg

【noiクーラー】
店の名前をつけました
Bar noiのひとつのコンセプト・「ハーブリキュールを気軽に飲みやすく」というのを体現している一杯です
ほのかに甘く、爽やかな苦みが後味
ハーブと合わせたピーチリキュールの香りがとても心地よく感じます
どの季節も問わない人気ものです

【Bar noi】のホームページはこちら

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