表参道bar & curry noi(バーアンドカリーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“ギネス番長”のお酒Blog

桜リキュールと「桜桃花(おうとうか)」

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日本にも誇れるリキュールがあります

『桜リキュール(ジャポネ)』
日本産
アルコール度数 22°

日本人の心・桜
花見の習慣は古くは平安時代から続いているという
もうボクらのDNAにすり込まれていますね

桜餅のような味わい
やわらかい桜色

ボクは桜リキュールを使うのが実は得意なんですが
数あるレパートリーの中からこんなものはいかがでしょうか

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【桜桃花(おうとうか)】
思いきってフローズンにしてみました
フローズンカクテルにしては珍しいGinベース
桜の“はんなりと”したイメージをだいじに抱えて、桃などのフルーツを合わせました
6年ほど前に考えたのですが、いまでも胸を張っていられる自信作!
見た目もかわいく、Bar noiの隠れ人気MENUです
ぜひぜひ試してみてください

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