表参道bar & curry noi(バーアンドカリーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“ギネス番長”のお酒Blog

ドランブイと「オルタナ」

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今回はスコットランドから、誇り高きハーブボトルを

『ドランブイ』
スコットランド産
アルコール度数 40°

15年以上熟成させたハイランド・モルト・ウィスキーに数十種類のスコッチ・ウィスキーをブレンド
これにヒースの花の蜂蜜やハーブを配合して造られる
「ドランブイ」とは、ゲール語の“飲む(dram)”と“満足な(buidheach)”という語を合わせ、“満足できる酒”という意
そもそもスコットランド王家に受け継がれてきた秘酒であったという
そして、18世紀にイギリスの王位継承争いに敗れた際に救ってもらった豪族・マッキノン家にエドワード王子がお礼として伝授したのがこのドランブイだったという

とっても重厚でリキュールとは思えない深みのあるこのボトル
真冬にぴったりのこんなカクテルにしてみました

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【オルタナ】

カラダの芯からポカポカあったまるハーブHOTカクテル
「ホットドラム」というスタンダードHOTカクテルがありますが、これにもう一種ハーブリキュールを合わせました
温度を上げることによってより一層ハーブの香りが強調され、時間をかけて癒されます
カラダだけでなく心までポカポカになる一杯
これはもう真冬の定番ですね

【Bar noi】のホームページはこちら

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