表参道bar & curry noi(バーアンドカリーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“ギネス番長”のお酒Blog

Archive for the 'F) 歴代カクテルフェア' Category

凍える夜にはハーブリキュールの効いたHOT COCKTAILを

まだまだ寒い日が続きます

でもそんな夜にしか味わえない幸せもあります

hotfair.jpg

期間限定
3つのHOT COCKTAIL

irishcoffee.JPG

先日当ブログにて紹介した『noi流アイリッシュコーヒー(ノイリッシュコーヒー)』

hotcocktails.jpg

『HOTハーブレモネード(左)』と『HOTチェリーレモネード』

『HOTハーブレモネード』はシャルトリューズジョーヌが効いた、甘くて香り立つ一杯

そして『HOTチェリーレモネード』は10年以上毎シーズンやっている人気もの
チェリーブランデーがベースなのですが、ブランデーだったり軽いダークラムだったり、毎年それぞれの隠し味を足してます
今年は何を入れたのか
味わってみてのお楽しみです

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『Sweet Valentine Fair』開催中!

2月といえば「St. Valentine’s day」
デパートなどでは華やかなチョコが並んでいますね

寒い冬を楽しむためにBar noiでは、『Sweet Valentine Fair』を開催します
ハーブリキュールを使った、noiならではのバレンタインカクテル

特製生チョコと共に、ぜひお試しください

1.『真夜中のラムショコラ』 950yen(998yen)

rum.jpg

大人のデザートカクテル・ラムショコラをさらに大人っぽくアレンジ。
冷やしたリコール43(スペイン産ハーブリキュール)を仕上げに振りかけ、香りをプラス。
一口飲むごとに深く深く、時間を忘れるほどに。

2.『コピ・ルアック』 850yen(893yen)
copi.jpg

香り高いコーヒーリキュール・ティアマリアと
オレンジピールのほろ苦さの融合。
フランス産薬草酒・アメールピコンのビターな風味が癖になる一杯です。

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震災地復興支援カクテルフェア開催中!第五弾は「千葉」

【東日本大震災・被災地復興支援/被災地の食材を使ったカクテルフェア】

今回の地震で甚大な被害を受けた、
青森・宮城・岩手・福島・茨城・千葉

それぞれの地へ、”応援”の気持ちを込めて、
各地の食材を使った、オリジナルカクテルフェアを開催しています。

カクテルを得意とするBar noiでは、被災地の農作物(果物・野菜)や酒類をふんだんに使ったオリジナルカクテルを作り、お客様に飲んでいただくことにより、「楽しみながら」東北地方を支援していこうと考えました。

第一弾の「青森」第二弾の「福島」第三弾の「茨城」第四弾の「岩手」に続き、第五弾の今回は「千葉」です

千葉県産の「にんじんジュース」を使って、二種類のスペシャルカクテルをつくりました

『サンブラ』

sanbura.jpg

たっぷりのにんじんジュースをチェリーブランデーと薬草酒で合わせてシェイク、大人な味に仕上げました
大地の味わいを堪能して下さい

『おひさま』

ohisama.jpg

自然の中から生まれたビタミン豊富な千葉県産にんじんジュースとチェコの薬草酒をベースにしたほろ苦カクテル
フルーツジュースを加えて飲みやすく仕上げました
フレッシュレモンを絞って爽やかな香りをお楽しみ下さい

残るは「宮城」
今後も各地の美味しい食材を探しながらカクテルを作り、提供していきます。

なお、ささやかですが、カクテルの売上から一杯につき100円を、義援金として集め、信頼できる救援団体を通し、責任持って寄付させていただきます。
既に義捐金も集まってきたおり、後日寄付手続きした際は当ブログにてご報告させていただきます。
私たちのできる事を活かして、大変な思いをしている人を支援していこうと思います。

心からの応援と、祈りを込めて。
smile for all!!!;-)
美味しい物を身体に入れて、笑顔になりましょう!!

東日本大震災による、
被災者の方々へ、心よりお悔やみとお見舞い申し上げます。

また、救済活動されている方々の
ご無事を心よりお祈り申し上げます。

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震災地復興支援カクテルフェア開催中!第四弾は「岩手」

【東日本大震災・被災地復興支援/被災地の食材を使ったカクテルフェア】

今回の地震で甚大な被害を受けた、
青森・宮城・岩手・福島・茨城・千葉

それぞれの地へ、”応援”の気持ちを込めて、
各地の食材を使った、オリジナルカクテルフェアを開催しています。

カクテルを得意とするBar noiでは、被災地の農作物(果物・野菜)や酒類をふんだんに使ったオリジナルカクテルを作り、お客様に飲んでいただくことにより、「楽しみながら」東北地方を支援していこうと考えました。

第一弾の「青森」第二弾の「福島」第三弾の「茨城」に続き、第四弾の今回は「岩手」です

岩手産の「山ぶどうジュース」を使って、色鮮やかな一杯に仕上がりました


『深土(ふかっち)』

fukacchi.jpg

岩手産「山ぶどうジュース」に“イエガーマイスター”などの薬草酒を合わせたショートカクテル。
隠し味の“ジンジャーワイン”が山ぶどうの瑞々しさを甦らせます。
色も香りも酸味も心地よい後味も、余すことなくお楽しみ下さい。

残るは「宮城」「千葉」
今後も各地の美味しい食材を探しながらカクテルを作り、提供していきます。

なお、ささやかですが、カクテルの売上から一杯につき100円を、義援金として集め、信頼できる救援団体を通し、責任持って寄付させていただきます。
既に義捐金も集まってきたおり、後日寄付手続きした際は当ブログにてご報告させていただきます。
私たちのできる事を活かして、大変な思いをしている人を支援していこうと思います。

心からの応援と、祈りを込めて。
smile for all!!!;-)
美味しい物を身体に入れて、笑顔になりましょう!!

東日本大震災による、
被災者の方々へ、心よりお悔やみとお見舞い申し上げます。

また、救済活動されている方々の
ご無事を心よりお祈り申し上げます。

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震災地復興支援カクテルフェア開催中!第三弾は「茨城」

【東日本大震災・被災地復興支援/被災地の食材を使ったカクテルフェア】

今回の地震で甚大な被害を受けた、
青森・宮城・岩手・福島・茨城・千葉

それぞれの地へ、”応援”の気持ちを込めて、
各地の食材を使った、オリジナルカクテルフェアを開催しています。

カクテルを得意とするBar noiでは、被災地の農作物(果物・野菜)や酒類をふんだんに使ったオリジナルカクテルを作り、お客様に飲んでいただくことにより、「楽しみながら」東北地方を支援していこうと考えました。

第一弾の「青森」第二弾の「福島」に続き、第三弾の今回は「茨城」

茨城産の“トマト”を使い、こんなスペシャルドリンクを作りました


『茨城産フレッシュトマトのサングリア』

ibarakisanguria.jpg

トマトとレモンの果肉をテキーラや数種のリキュールに漬け込んでできたベースに赤ワインなどを加え完成
手間をかけてトマトのフルーティーさを際立たせました
サングリアの新世界、ぜひ一度お試しください

今後も、第三弾、第四弾・・・と各地の美味しい食材を探しながらカクテルを作り、提供していきます。

なお、ささやかですが、カクテルの売上から一杯につき100円を、義援金として集め、信頼できる救援団体を通し、責任持って寄付させていただきます。(後日、当ブログでご報告いたします。)
私たちのできる事を活かして、大変な思いをしている人を支援していこうと思います。

心からの応援と、祈りを込めて。
smile for all!!!;-)
美味しい物を身体に入れて、笑顔になりましょう!!

東日本大震災による、
被災者の方々へ、心よりお悔やみとお見舞い申し上げます。

また、救済活動されている方々の
ご無事を心よりお祈り申し上げます。

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震災地復興支援カクテルフェア開催中!第二弾は「福島」

【東日本大震災・被災地復興支援/被災地の食材を使ったカクテルフェア】

今回の地震で甚大な被害を受けた、
青森・宮城・岩手・福島・茨城・千葉

それぞれの地へ、”応援”の気持ちを込めて、
各地の食材を使った、オリジナルカクテルフェアを開催しています。

カクテルを得意とするBar noiでは、被災地の農作物(果物・野菜)や酒類をふんだんに使ったオリジナルカクテルを作り、お客様に飲んでいただくことにより、「楽しみながら」東北地方を支援していこうと考えました。

第一弾の「青森」に続き、第二弾の今回は「福島」

食材は福島の大地が育んだ甘みたっぷりの“苺”を選びました

ichigo.jpg

この苺を使ったスペシャルカクテルがこちら


『フクシマサンライズ~イチゴとハーブのフローズン~』

hukushima.jpg

福島産“苺”の甘みをテキーラでめいっぱい引き出し、ハーブの香りを乗せてフローズンに。
大事に育てられたからこその甘みを存分にお楽しみ下さい。
またあの笑顔に会えることを信じて。

今後も、第三弾、第四弾・・・と各地の美味しい食材を探しながらカクテルを作り、提供していきます。

なお、ささやかですが、カクテルの売上から一杯につき100円を、義援金として集め、信頼できる救援団体を通し、責任持って寄付させていただきます。(後日、当ブログでご報告いたします。)
私たちのできる事を活かして、大変な思いをしている人を支援していこうと思います。

心からの応援と、祈りを込めて。
smile for all!!!;-)
美味しい物を身体に入れて、笑顔になりましょう!!

東日本大震災による、
被災者の方々へ、心よりお悔やみとお見舞い申し上げます。

また、救済活動されている方々の
ご無事を心よりお祈り申し上げます。

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震災地復興支援カクテルフェア開催!第一弾は「青森」

あまりにも多くのものを奪い去った今回の東日本大震災
しかし我々は復興への長い道のりを既に歩き始めました

被災地の皆さんの為にできることを日本中で考えている現在ですが、Bar noiでは既に行っているギネス募金に加え、スタッフ・みぃの提案から被災地支援のカクテルフェアを行っていきます

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【東日本大震災・被災地復興支援/被災地の食材を使ったカクテルフェア】

今回の地震で甚大な被害を受けた、
青森・宮城・岩手・福島・茨城・千葉

それぞれの地へ、”応援”の気持ちを込めて、
各地の食材を使った、オリジナルカクテルフェアを開催いたします。

カクテルを得意とするBar noiでは、被災地の農作物(果物・野菜)や酒類をふんだんに使ったオリジナルカクテルを作り、お客様に飲んでいただくことにより、「楽しみながら」東北地方を支援していこうと考えました。

第一弾は「青森」

青森産リンゴの果実をたっぷり使い“カンパリ”と“パッションフルーツ”を合わせた、
『青森リンゴとカンパリのフローズン』

ringocampari.png

青森産リンゴのジュースとフランスの“ハーブリキュール”を合わせ、
仕上げに“桜リキュール”を加えた、
『hanikami(ハニカミ)』

hanikami.png

どちらのグラスも、青森のリンゴの優しい風味が口いっぱいに感じられ、クセになるおいしさです。

今後も、第二弾、第三弾・・・と各地の美味しい食材を探しながら、たくさんのカクテルを作り、提供していきます。

なお、ささやかですが、カクテルの売上から一杯につき100円を、義援金として集め、信頼できる救援団体を通し、責任持って寄付させていただきます。(後日、当ブログでご報告いたします。)
私たちのできる事を活かして、大変な思いをしている人を支援していこうと思います。

心からの応援と、祈りを込めて。
smile for all!!!;-)
美味しい物を身体に入れて、笑顔になりましょう!!

東日本大震災による、
被災者の方々へ、心よりお悔やみとお見舞い申し上げます。

また、救済活動されている方々の
ご無事を心よりお祈り申し上げます。

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12/23~12/25は『Xmasフェア』

いよいよ今年もクリスマス本番

Bar noiでは12/23(木・祝)・12/24(金)・12/25(土)の三日間限定のspecial drinkをご用意しています

まずはスタッフ・みぃ作のXmax COCTAIL
『冬の宝石』
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フランスの修道院で作られる、世界最古のハーブリキュール・ベネディクティンDOMをベースに、
アプリコットが香るフルーティーなグラス
飲むほどに笑顔あふれる、幸せな一杯です

そして店長・トモイ作のXmas サングリア

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GREEN TEAベースの遊び心いっぱいのサングリア
ビールの泡を浮かべ、数種の苦味を聖夜のアクセントに

ぜひお試し下さい~

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“贅沢な秋”シリーズ第三弾は『“柿”と“アーティチョーク”のフローズン』

気づけば10月ももう後半
ぼやぼやしていると冬がやってきてしまいます

秋をめいっぱい楽しむ為に始まったBar noiの“贅沢な秋”COCKTAILシリーズ
第一弾『“洋梨”と“イタリアンハーブ”のフローズン』、第二弾『“林檎”と“CAMPARI”のフローズン』に続き、ラストに選んだ秋果実は“柿”

ということで第三弾(10/18〜10/23)は……
■ “柿”と“アーティチョーク”のフローズン(¥950)

kakicock.jpg

たっぷりの柿の果肉にテキーラの甘みとアーティチョークの苦みを加えました
一口含めば心が躍る新しい味覚
長い冬がやってくるその前に、美しい月夜と一緒にお楽しみ下さい

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“贅沢な秋”シリーズ第二弾は『“林檎”と“カンパリ”のフローズン』

10月に入りようやく秋らしくなってきたんではないでしょうか

Bar noiでは季節のフレッシュフルーツとハーブリキュールを使ったフローズンで新しい秋の味覚をお届けしています
一期一会の“贅沢な秋”

第一弾の『“洋梨”と“イタリアンハーブ”のフローズン』が大好評でしたので、第二弾(10/12〜10/16)第三弾(10/18〜10/23)も気合い入れていきます!

ということで第二弾(10/12〜10/16)は……
■ “林檎”と“CAMPARI”のフローズン(¥950)

ringo.jpg

秋果実の王様“リンゴ”果肉をたっぷり使用。
カンパリの苦みとほのかなリンゴの甘みのコラボがより一層秋を爽やかにしてくれます。
疲れたカラダを癒して、極上のBAR TIMEをお過ごし下さい。

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