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	<title>渋谷　Bar NOI（バーノイ）:Blog</title>
	<link>http://www.bar-noi.com/blog</link>
	<description>元“出張バーテンダー”・現“渋谷円山町Bar noi店長”トモイのお酒Blog</description>
	<lastBuildDate>Mon, 08 Sep 2008 07:08:05 +0900</lastBuildDate>
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	<item>
		<title>今週のサッカー放映情報〈9/8〜9/14〉</title>
		<description><![CDATA[今週の【Bar noi（バーノイ）】店内特大スクリーン、サッカー放映は
◆リーガエスパニョーラ◆
（第1節）
「ヌマンシア　VS　バルセロナ」
「デポルティーボ・ラコルーニャ　VS レアルマドリード」

◆過去の懐かし試合◆
1998 フランスワールドカップ
予選リーグ
「スペイン　VS　ナイジェリア」
「オランダ　VS　ベルギー」
「オランダ　VS　韓国」
各地でワールドカップの予選が行われた関係で
先週末は各国リーグで試合がありませんでした
ということで、リクエストの多かったリーガエスパニョーラの開幕戦をリピート放映です
レアルマドリード・バルセロナの両雄がAWYAとはいえ、揃って敗れています
早くも大混戦になる予感です
また懐かしシリーズとして「98&#8242;フランスワールドカップ」を放映
グループリーグの前半戦
「スペイン」は20歳のラウールが背番号10をつけて国際大会デビュー
イエロのパスからスーパーボレーを決めています
他にもルイスエンリケ・セルジ・キコ・アルフォンソといったメンバーを揃え、当時「無敵艦隊」と呼ばれていましたが
「スーパーイーグルス」のナイジェリアも強力でした
この試合のオリセーの弾丸ミドルは歴史に残る一撃だったと思います
また、個人的に好きだったのはオランダ
このときは監督はヒディングでした！
ベルカンプ・デブール兄弟・クライファート・セードルフ・ゼンデン・ダービッツ・コクー・ライジハー・ファンデルサール・ヴィンテル・スタム・オーフェルマルス……
いま振り返ると、本当にすごいチームだったんですね
2試合たっぷりと放映します！
さぁ、
今週もギネスを片手に渋谷の裏通りのバーで思う存分サッカーを楽しみましょう！！

〈今後のLIVE放映予定〉
10/9（木曜）
国際親善試合
日本代表 VS UAE代表　
10/15（水曜）
2010 FIFA ワールドカップ　アジア最終予選
日本代表 VS ウズベキスタン代表　（HOME戦）
11/19（水曜）
2010 FIFA ワールドカップ　アジア最終予選
日本代表 VS カタール代表　（AWAY戦）
“渋谷・円山町の裏通りにあるギネスとハーブリキュールとサッカーのお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/262</link>
			</item>
	<item>
		<title>いよいよ明日! ワールドカップアジア最終予選　日本 VS バーレーン　放映します！！</title>
		<description><![CDATA[いよいよ明日です！！
9月6日 土曜　
27:30〜　
2010 FIFAワールドカップ アジア最終予選
1st leg
日本代表 VS バーレーン代表　（AWAY戦）
国内合宿では流通経済大学に負けてしまったり
俊輔の怪我の具合だとか
相変わらずの厳しい暑さだとか
聞こえてくるニュースは不安にさせるものばかり
とはいえ、ワールドカップ予選
うだうだ言ってもはじまりません！！
代表のメンバーには強い気持ち、絶対に揺るがない勝利へのアツいハートで戦ってもらいましょう！
試合開始は深夜ですが、寝ている場合ではありません
“渋谷の裏通りのスポーツバー・”Bar noi（バーノイ）でギネス片手に応援しましょう！！
試合終了時には勝利の乾杯ができることを心より信じて
■日本代表メンバー■
GK
川口  能活	/ 磐田
楢崎  正剛	/ 名古屋
西川  周作	/ 大分	
ＤＦ
中沢  佑ニ	/ 横浜
高木  和道	/ 清水
田中  マルクス  闘莉王	/ 浦和
駒野  友一	/ 磐田
阿部  勇樹	/ 浦和
水本  裕貴	/ 京都
長友  佑都	/ 東京
内田  篤人	/ 鹿島	
ＭＦ
中村  俊輔	/ セルティック（スコットランド）
稲本  潤一	/ フランクフルト（ドイツ）
遠藤  保仁	/ Ｇ大阪
中村  憲剛	/ 川崎Ｆ
松井 [...]]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/259</link>
			</item>
	<item>
		<title>シャルトリューズ ヴェールと「トモトモクーラー」</title>
		<description><![CDATA[ハーブリキュールの王道と言えば
やはり「シャルトリューズ」ですが
「王道」を使ってとても女性向けのカクテルをつくってみました
選んだのは「シャルトリューズ」シリーズの中からこれ

『シャルトリューズ　ヴェール』
フランス産
アルコール度数　55°
“女性向け”と言えば、ハチミツなどが入ってSWEET TASTEの「ジョーヌ」かと思ったかもしれませんが
アルコール度数高めの「緑」をセレクト
そして完成したカクテルがこちら

【トモトモクーラー】
「ヴェール」に「フランボワーズ（木イチゴ）」のリキュールなどを合わせました
甘みの中にハーブの美しい香りが浮かぶ
ボクのカクテルにはこの方程式が当てはまるのが多いですが
「甘さ」というものをより意識したのがこの【トモトモクーラー】です
普段カシスウーロンやファジーネーブルなどを飲んでいる女性が冒険するにはぴったりのロンググラス
『ハーブカクテルコース』の中でも注文されることが多い一杯です
“渋谷・円山町の裏通りにあるギネスとハーブリキュールのお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/249</link>
			</item>
	<item>
		<title>「樽詰ギネス」のお店か「サージャー」のお店か見分けるには…… / GUINNESSのお話 その8</title>
		<description><![CDATA[さてさて
今回も内緒のお話です
前回・前々回と「樽詰ギネス」と「サージャーギネス」について綴ってきました
この二つの違いがよくわかっていただけたと思います
やはりGUINNESSを知れば知るほど本格派の「樽詰」を飲みたくなりますよね
徹底管理した樽・サーバーから
丁寧にグラスに注いでサージング
クリーミーな泡に唇をつっこんで、ごくごくごくごく……
最高ですね
最近では「GUINNESS」の文字を目にすることも増え、
お店の前を通り過ぎるだけでなんだかわくわくしてしまうひとも少なくないのではないでしょうか
しかし、「GUINNESS」のサインに引かれて店の扉をくぐったものの
注文して実際に出てきたものは「サージャーギネス」だった……
そんな経験をしたことありませんか？？
「樽詰ギネス」を期待していたら、がくっときてしまいますね
そこで
お店に入る前に、その店で扱っているのが「樽詰」なのか「サージャー」なのか見分ける一つの方法をこっそり教えちゃみましょう
もったいつけずに種明かししていますと
コレです

そう、「GUINNESS」の黒板です
よく店の前に置いてありますね
オススメのメニューが書いてあったり
営業時間等のインフォメーションが書いてあったり
使い方はお店によって様々です
この黒板ですが、上の写真の通り2種類のサイズがあります
（大きい方は「縦91cm×横60cm」です。
　間にあるイエガーマイスターのボトルで大きさの参考にしてください）
「樽詰ギネス」を飲みたいのなら、この大きい方の黒板を置いてあるお店に入りましょう！
というのも、実はこの黒板はGUINNESSを取り扱っているディアジオ社から各店舗に支給されるものなのですが
「樽詰ギネス」を置いてあるお店には大きいサイズの黒板が
「サージャーギネス」を置いてあるお店には小さいサイズが原則的に支給されるのです
“原則的に”ということなので、店舗スペースの関係等で「樽詰」を置いてあるのに小さい黒板を希望するお店もあるでしょうし
そもそもお店のポリシーとしてGUINNESSの黒板自体置かない場合もあるでしょう
絶対に「大きい黒板」＝「樽詰ギネス」というわけではありません
しかし、がっかりを減らす為の一つの目安として頭の中に入れても損はないですね
ちなみに【Bar noi（バーノイ）】の前には大・小二つのサイズの黒板が置いてありますが
極上の「樽詰ギネス」のみを提供しています
どうぞ安心して、GUINNESS TIMEをお楽しみ下さい

“渋谷・円山町の裏通りにあるギネスとハーブリキュールとサッカーのお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/170</link>
			</item>
	<item>
		<title>今週のサッカー放映情報　〈9/1〜9/6〉</title>
		<description><![CDATA[今週の【Bar noi（バーノイ）】店内特大スクリーン、サッカー放映は
◆リーガエスパニョーラ最新試合◆
（第1節）
「ヌマンシア　VS　バルセロナ」
「デポルティーボ・ラコルーニャ　VS レアルマドリード」

◆過去の懐かし試合◆
1998 フランスワールドカップ
決勝トーナメント1回戦
「イタリア　VS　ノルウェー」
「ブラジル　VS　チリ」
「ドイツ　VS　メキシコ」
「オランダ　VS　ユーゴスラビア」
◆LIVE放映◆
9月6日 土曜　
27:30〜　
2010 FIFAワールドカップ アジア最終予選
1st leg
日本代表 VS バーレーン代表　（AWAY戦）
いよいよ開幕した08〜09シーズンのリーガエスパニョーラ
早くも波乱です
レアルマドリード・バルセロナの両雄がAWYAとはいえ、揃って敗れました
その原因をじっくり検証しましょう
早くも大荒れのシーズンの予感ですね
そして懐かしシリーズとして「98&#8242;フランスワールドカップ」をご用意しました
決勝トーナメントの一回戦
ちょうどいまから10年前なので、デルピエロやロナウドが若い若い
「ヒディング」率いるオランダと「ストイコビッチ主将」のユーゴスラビアや
「ZA・ZA」コンビのチリ代表
「奇人・GKカンポス」のメキシコ代表
「マテウス」「ドゥンガ」の闘将のプレーぶりなど
見所盛りだくさんです！
そしてそして
何と言っても今週は「ワールドカップアジア最終予選の開幕」です
我らが日本代表はバーレーン」とのAWAYでの闘い
厳しい試合展開になると思いますが、すっきり勝って最高の出だしを切って欲しいですね！！
さぁ、
今週もギネスを片手に渋谷の裏通りのバーで思う存分サッカーを楽しみましょう！！
※Bar noi(バーノイ）では今後もサッカー日本代表の試合を放映致します！！

〈今後のLIVE放映予定〉
10/9（木曜）
国際親善試合
日本代表 VS UAE代表　
10/15（水曜）
2010 FIFA ワールドカップ　アジア最終予選
日本代表 VS ウズベキスタン代表　（HOME戦）
11/19（水曜）
2010 FIFA ワールドカップ　アジア最終予選
日本代表 VS カタール代表　（AWAY戦）
“渋谷・円山町の裏通りにあるギネスとハーブリキュールとサッカーのお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/260</link>
			</item>
	<item>
		<title>9/6（土）　ワールドカップアジア最終予選　日本 VS バーレーン　放映します！！</title>
		<description><![CDATA[9月6日 土曜　
27:30〜　
2010 FIFAワールドカップ アジア最終予選
1st leg
日本代表 VS バーレーン代表　（AWAY戦）
【Bar noi】店内特大スクリーンにてLIVE放映します！！
さぁ、いよいよはじまります
ワールドカップ・南アフリカ大会へのアジア最終予選
楽な試合など一つもない、厳しい闘い
初戦の相手はバーレーン代表です
先の3次予選でもぶつかった相手です
前回のAWAY戦では本当に悔しい思いをしました
「内容より結果」ですが、ぜひともすかっと勝って欲しい！！
先日のウルグアイとのテストマッチでは不安な試合運びで
その上、FW大久保も出場停止という状況ですが
俊輔・松井・長谷部、そして稲本と、欧州組も招集しているので、期待しましょう！！
試合開始は深夜ですが、おちおち寝ている場合ではありませんね
ギネスを片手にわいわい盛り上がりましょう〜 
■日本代表メンバー■
GK
川口  能活	/ 磐田
楢崎  正剛	/ 名古屋
西川  周作	/ 大分	
ＤＦ
中沢  佑ニ	/ 横浜
高木  和道	/ 清水
田中  マルクス  闘莉王	/ 浦和
駒野  友一	/ 磐田
阿部  勇樹	/ 浦和
水本  裕貴	/ 京都
長友  佑都	/ 東京
内田  篤人	/ 鹿島	
ＭＦ
中村  俊輔	/ セルティック（スコットランド）
稲本  潤一	/ フランクフルト（ドイツ）
遠藤  保仁	/ Ｇ大阪
中村  憲剛	/ [...]]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/258</link>
			</item>
	<item>
		<title>なぜ「樽詰ギネスのお店」はあまりなくて、「サージャーギネスのお店」が増えたのか？？ / GUINNESSのお話 その7</title>
		<description><![CDATA[今回はちょっと裏事情的なお話です
普段あまり気にすることのない、お店サイドの視点のお話です
前回“サージャー”についてのトピックで、「日本では樽詰めギネスをお店に置くのはなかなか難しい」というようなことを言いましたが
その理由を詳しく説明しましょう
「なぜ“樽詰ギネス”のお店はあまりなくて」
「なぜ“サージャーギネス”のお店が増えたのか」
まず言っておきたいのが
どの飲食店のオーナーさん・店長さんも、GUINNESSを自分のお店に入れるなら
「サージャー」より「樽詰」にしたいと思っています
なぜなら「樽詰ギネス」が“本物”のギネスだからです
（ここで言う“本物”とは「元来ある姿」という意味です。決して「サージャーギネス」が“偽物”と言っているわけではありません）
しかしお店の状況を考えて、「サージャー」を選択しているのです
That&#8217;s why??
簡単に言ってしまうと
「クオリティ維持の問題」
「スペースの問題」
この二つの言葉に集約されるでしょう
では、ギネスは他の樽ビールとどこが違うのでしょう？？
まず、ギネスは「ガス」が違います
樽詰ギネスは窒素ガスと炭酸ガスの混合ガスを使用します（写真・左）
通常のビールは炭酸ガスです（写真・右）

樽詰ギネスを入れるということは、ギネス専用のガスをつながなくてはいけないので
当然その分スペースをとってしまいますね
「そんなちょっとばかしのスペース」とバカにしないでください
どの飲食店もなるべく客席スペースをとろうとして
カウンターやキッチンのスペースをギリギリに設計しています
ただでさえ、サーバーや樽など、ビールにはスペースを取られているので
これ以上の空間の出費は小さくない問題です
そして、ギネスは「容量」も違います
ギネスの樽には「20リットル樽」と「30リットル樽」の二つのサイズしかありません
他のビールでは大抵「10リットル」という容量があります
中には「7リットル」があるビールもあります
大きい容量の樽しかないとなると、スペースも余分にとりますが
何より、「品質の維持」に影響が出るのです
樽ビールは鮮度が命です
これはギネスだけでなく、他のビールにも言えるでしょう
ちなみに開封してから良好な状態に保てる期間は
設置されている環境によりますが、だいたい5日間くらいまで
長くても7日間くらいまでではないでしょうか
「一週間もあれば20リットルくらい楽勝に空けちゃうでしょう」
と思われるかもしれませんが、これがなかなか
通常日本のお店では、生ビール（樽ビール）がギネスや黒ビールだけというところはないでしょう
必ずピルスナータイプのビール（サッポロ黒ラベルやモルツやスーパードライなどなど）も置いてあるはずです
アイリッシュパブなど、ギネスを全面に出しているお店ならまだしも
大抵のお店はどんなに力を入れていてもギネスよりピルスナータイプのビールの方が断然注文されます
ピルスナー「3」に対し、ギネスが「１」出ればいい方じゃないでしょうか
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/256</link>
			</item>
	<item>
		<title>よく耳にする、「サージャー」とは？？ / GUINNESSのお話 その6</title>
		<description><![CDATA[久しぶりのギネス・うんちくの更新です
最近うちのお店のお客さんから
ギネスの「サージャー」について聞かれたりすることがしばしばあります
“あの超音波のやつ、すごいよね”
“ここにはないの？”
“あれは普通のギネスとは何か違うの？？”
などなど
というわけで、今回は「サージャー」について少しお話ししてみたいと思います
「サージャー」とは、
日本語訳すると“泡立て器”となります
樽生をお店に置くことがなかなか難しい日本市場向けに
（なぜ難しいのかは次回に詳しく説明します）
開発されたものです
つまり
「ギネスを置きたいが、樽生はウチの店には無理だ」
　　　　　　　↓
「でも、瓶のボトルでそのまま出すのではそこらのカフェと変わらない」
　　　　　　　↓
「それにギネスはあのクリーミーな泡がいいんだよなぁ」
そんな飲食店の店長さんの為の、お手軽ギネスキットなのです
「サージャー」という機器があります（すいません、【Bar noi（バーノイ）】では取り扱っていませんので、画像がありません）
サージャー専用のギネス缶からギネスをグラスに注ぎ、サージャーの台の上にセットします
スイッチを入れると超音波が発生し、その力によってサージングが起こります
しばらくするとクリーミーな泡のドラフトギネスが完成！
とまあこんなかんじです
見ていると、思わず「おお〜」っとうなってしまいます
利点は
スペースを取らないこと
手入れが簡単なこと
毎回安定したクオリティになること（注ぐのに修練は必要ないので誰でも取り扱える）
といったところでしょうか
「樽生とどちらがおいしいか？？」という判断はお任せします
但し、
樽生でも
手入れのいきとどいていないものや
フレッシュでないもの（開封してから時間が経っているもの）だと
圧倒的にサージャーに負けてしまいます
もし興味がありましたら
今度サージャーのギネスを飲んだ後、
【Bar noi（バーノイ）】の樽生ギネスを飲んでみてはいかがでしょうか？？
味の違い
そしてまた一歩深く、GUINNESSについて理解できることでしょう

“渋谷・円山町の裏通りにあるギネスとハーブリキュールとサッカーのお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/238</link>
			</item>
	<item>
		<title>8/21（木）　北京オリンピック　女子サッカー　3位決定戦　なでしこJAPAN VS ドイツ　放映します</title>
		<description><![CDATA[8月21日 木曜　
19::00〜　
北京五輪　女子サッカー
3位決定戦
なでしこJAPAN（日本女子代表）　vs　ドイツ代表
【Bar noi】店内特大スクリーンにてLIVE放映します！！
準決勝ではアメリカに敗れてしまいましたが
まだ一試合残っています
銅メダルをかけた、強豪・ドイツとの三位決定戦
大野・永里のツートップも調子いいですが
個人的に注目しているのは、丸山 桂里奈
相手の足が止まりかけてくる試合終盤から途中出場し
スピード溢れる突破で日本の攻撃を活性化する
ドイツが相手なので、苦しい時間帯が続くと予想されますが
今大会キレキレの彼女に試合を決定づける活躍を期待します！！！
さぁさぁ、目指せ銅メダル！
日本サッカー界の歴史的快挙をぜひぜひ、渋谷の裏通りで
ギネスを片手にわいわい盛り上がりませんか？？
勝利の瞬間には乾杯しましょう〜 
なお、どうしても間に合わなかったひとの為に
試合終了後もこの試合をリピート放映します！ 

〈今後の放映予定〉
9/6（土曜）
2010 FIFA ワールドカップ　アジア最終予選
日本代表 VS バーレーン代表　（AWAY戦）
“渋谷・円山町の裏通りにあるギネスとハーブリキュールとサッカーのお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/255</link>
			</item>
	<item>
		<title>8/20（水）　日本代表 VS　ウルグアイ代表　放映します！！</title>
		<description><![CDATA[8月20日 水曜　
19:10〜　
キリンチャレンジカップ2008
日本代表　vs　ウルグアイ代表
【Bar noi】店内特大スクリーンにてLIVE放映します！！
北京オリンピックももう終盤
日本代表はなでしこJAPANが銅メダルをかけて臨む三位決定戦を残すのみとなりましたが
もう2週間も経てば2010 ワールドカップ南アフリカ大会への出場をかけたアジア最終予選が始まります！！
初戦は9/6のバーレーンとのAWAY戦
明日の試合はバーレーン戦前の唯一のテストマッチです
注目はなんといっても2年ぶりに招集された小野伸二
個人的に小野伸二、大好きです
今回は中村俊輔や松井大輔は招集されていませんが
小野に代表の核としてのプレーを期待します
ギネスやエビスビールを片手に、最終予選前の仕上がりをチェックしましょう！！
日本代表のエントリーメンバーは以下の通り
GK
川口 能活
楢﨑 正剛
DF
中澤 佑二
高木 和道　
田中 ﾏﾙｸｽ闘莉王　
駒野 友一
阿部 勇樹　
長友　佑都
MF
小野 伸二
中村 憲剛
鈴木 啓太
山瀬 功治
青木 剛　
今野 泰幸　
長谷部 誠　
FW　
玉田 圭司
大黒 将志　
佐藤 寿人　
大久保 嘉人
田中 達也 
なお、どうしても間に合わなかったひとの為に
試合終了後もこの試合をリピート放映します！ 

〈今後の放映予定〉
9/6（土曜）
2010 FIFA ワールドカップ　アジア最終予選
日本代表 VS バーレーン代表　（AWAY戦）
“渋谷・円山町の裏通りにあるギネスとハーブリキュールとサッカーのお店”【Bar noi（バーノイ）】のホームページはこちら
]]></description>
		<link>http://www.bar-noi.com/blog/archives/254</link>
			</item>
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